큰일 할 남자

이번에 만든 음식은 진한 크림치즈 맛이 일품인 뉴욕 치즈 케이크이다. 딱히 놀 거리가 없는? 위니펙에서 요리가 취미인 난 다행이라고 생각한다. 재료만 준비되어 있다면 언제든 취미생활을 즐길 수 있기 때문이다. 사실 베이킹에는 큰 관심이 없었는데, 캐나다에서 살게 되면서 오븐을 활용한 요리를 하는 빈도가 높아졌다. 굳이 이유를 말하자면 현재 사는 콘도의 전기세가 월세에 포함되어 있어 공과금에 큰 신경을 쓰지 않아서이기도 하고, 마트에서 사 오는 음식 중 오븐을 활용할 것을 추천하는 음식이 한국에 비해 많기 때문이다. 치즈 케이크의 바닥은 다이제스티브와 버터만 있으면 간단히 만들 수 있다. 다이제스티브는 일반적으로 우리가 먹는 쿠키를 사용해도 무방하지만, 세이프웨이에서 베이킹용 다이제스티브를 팔기에 냉큼 집..