치킨의 역사와 종류(Fried chicken)
안녕하세요? 지식 전달부 TJ입니다. 오늘은 대한민국의 대표적인 배달 음식 치킨에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리나라에 치킨가게가 생긴건 1970년대 정도로 알려져 있습니다. 처음에는 맥주집과 함께 서서히 퍼져 나가다가, 1977년 최초의 프랜차이즈 치킨점인 '림스치킨'이 문을 열게 됩니다. 그 후 치킨의 전성기가 시작됩니다. 프라이드치킨은 국민의 열광적인 사랑을 받으며 퍼져나가기 시작합니다. 1989년 처갓집 양념통닭, 이서방 , 페리카나 치킨이 등장하면서, 새콤달콤한 양념이 먹음직스럽게 발린 양념치킨의 전성기가 시작됩니다. 다양한 맛에 치킨은 대중들의 더욱 큰 사랑을 받게 됩니다. 한동안 양념치킨의 전성시대가 지속 되다가 1996년 BBQ가 등장하면서 다시금 프라이드치킨이 유행하게 됩니다. 2003..
기타 (ETC)
2015. 5. 19. 09:45
