치킨의 역사와 종류(Fried chicken)

안녕하세요? 지식 전달부 TJ입니다. 오늘은 대한민국의 대표적인 배달 음식 치킨에 대해 알아보도록 하겠습니다.

우리나라에 치킨가게가 생긴건 1970년대 정도로 알려져 있습니다. 처음에는 맥주집과 함께 서서히 퍼져 나가다가, 1977년 최초의 프랜차이즈 치킨점인 '림스치킨'이 문을 열게 됩니다. 그 후 치킨의 전성기가 시작됩니다. 프라이드치킨은 국민의 열광적인 사랑을 받으며 퍼져나가기 시작합니다.

1989년 처갓집 양념통닭, 이서방 , 페리카나 치킨이 등장하면서, 새콤달콤한 양념이 먹음직스럽게 발린 양념치킨의 전성기가 시작됩니다. 다양한 맛에 치킨은 대중들의 더욱 큰 사랑을 받게 됩니다. 한동안 양념치킨의 전성시대가 지속 되다가 1996년 BBQ가 등장하면서 다시금 프라이드치킨이 유행하게 됩니다.

2003년에는 교촌치킨의 등장과 함께 간장양념치킨이라는 새로운 메뉴가 나오게 되며 선풍적인 인기를 끌게 됩니다. 치킨의 조리법은 발전을 거듭하며, 2010년에는 기존의 튀기는 방식에서 벗어나 닭을 구운 굽네치킨이 유행하게 됩니다. 또한 2011년에는 닭의 조리법에서 벗어나 사이드 메뉴로서 닭과 환상의 조합을 자랑하는 파닭이 등장하며 치킨은 끊임없이 변하게 됩니다. 통닭을 사랑하는 사람이 많은 만큼 지금까지도 치킨은 다양하게 발전하고 있습니다.

 

치킨에 대해 조사하다보니 치킨이 너무 먹고 싶어져 여러 치킨들을 모아 봤습니다.

 

교촌치킨의 후라이드, 오리지널, 허니 오리지널, 허니콤보, 레드콤보, 반반콤보, 살살치킨, 소이살살, 케이준 치킨샐러드, 교촌샐러드, 웨지감자.

 

굽네치킨의 오리지널, 순살, 양념, 고추바사삭, 허니커리 바사삭, 데리베이크, 쌀강정, 통날개, 통다리, 핫치킨, 핫 닭발, 핫 미니족, 폭립, 달걀

 

네네치킨의 후라이드, 양념치킨, 파닭, 마늘치킨, 그린스노윙과 치즈스노윙, 후닭, 쇼킹 핫 양념, 순살닭강정, 흑임자치킨, 옛날통닭, 찜닭

 

둘둘치킨의 후라이드, 양념치킨, 마늘치킨, 데리야끼치킨, 순살파닭

 

또래오래의 오곡후라이드, 갈릭플러스, 꿀간장치킨, 핫양념치킨, 라이스볼, 찹쌀 양념치킨, 핫 참숯통다리 바비큐

 

멕시카나의 순살마늘치킨, 매콤한윙, 간장소스윙, 눈꽃 치즈, 땡초치킨, 순살크런키, 순살강정

 

비비큐의 황금올리브 프라이드, 시크릿양념치킨, 순살 바삭칸, 뉴욕속안심텐더, 허니 갈릭스, 스파이시 윙, 베리링, 치즐링, 꿀떡의 추억, 맵닭119, 파닭의 꿈, 양파의 청춘, 이스탄불 치킨, 빠리치킨, 자메이카 통다리, 스모크 치킨

 

비에치씨의 해바라기 프라이드, 간장 골드치킨, 루팡 치킨, 프리미엄 텐더 요레요레, 매운 닭날개, 별에서온 코스 치킨, 순살 바삭클, 순살 떡강정, 순살 뿌링클, 순살 뿌링클과 핫, 쏘스에무쵸

 

케이에프씨의 오리지널, 핫크리스피, 텐더 스트립스, 핫윙

 

페리카나의 후라이드, 양념치킨, 간장치킨, 마늘치킨, 맵삭 치킨, 순살 핫 칠리, 순살 파닭, 치즈뿌리오, 핫칠리

 

강정이기가막혀의 매운 닭강정, 파닭

 

다사랑 치킨세트

 

땅땅치킨 불갈비

 

알통 닭강정

 

종국이 두 마리치킨 반반

 

지코바 숯불 양념

 

치킨마루 양념

 

호식이 두 마리치킨 반반

오우,,, 전 그럼 이만 치킨 주문하러 가보겠습니다.