100일 벌크업 식단 - 8/100 | 아스파라거스 효능

100일 벌크업 식단 - 8/100 | 아스파라거스 효능

아스파라거스는 단백질, 당질, 베타카로틴, 비타민C, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨 등

놓치기 쉬운 영양소를 고루고루 가지고 있어 흔히 채소의 귀족으로 알려져 있습니다.

아직은 많이 보편화가 되진 않았기 때문에 제법 높은 가격을 자랑하지만,

식단에 포함하면 그만큼 제값을 톡톡히 하는 채소입니다.

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아스파라거스 손질법

아스파라거스 뿌리 쪽에서는 떫은맛과 쓴맛이 나기 때문에 3~4cm가량 잘라내고 사용하는 것이 좋습니다.

몸통 부분은 껍질을 얇게 한번 깎아내도 되고 물로 깨끗이 씻었다면 딱히 손질하지 않아도 무방합니다.

아스파라거스의 머리 부분에 영양소가 가장 많이 모여있기 때문에 손질 시 떨어지지 않도록 주의하도록 합니다.

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아스파라거스 효능

항산화 성분이 많아 암을 예방하며 심장 질환을 예방

섬유질이 풍부해 소화를 돕고 장운동을 활발하게 해주어 변비를 예방하고 개선

비타민A와 B가 풍부해 체내 피로와 눈의 피로를 개선

알코올을 분해하고 숙취를 해소하는 데 도움을 주는 아스파라긴산이 콩나물의 50배 함유, 간 건강에 도움

몸속 중금속 배출

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100일 벌크업 식단 - 8/100 | 아스파라거스 효능

1. 아침 : 샐러드, 얌, 토마토, 파인애플, 요거트, 흰살생선, 베리 쉐이크

2. 간식 : 프로틴 팬케이크, 바나나, 파인애플, 아몬드, 블랙커피

3. 점심 : 잡곡밥, 돼지고기 야채 볶음, 샐러리, 아스파라거스

운동 : 가슴, 복근

4. 간식 : 얌, 바나나, 프로틴 쉐이크

5. 저녁 : 잡곡밥, 흰살 생선, 샐러드, 아스파라거스, 파인애플

6. 간식 : 베리 쉐이크

1. 아침 : 샐러드, 얌, 토마토, 파인애플, 요거트, 흰살생선, 베리 쉐이크

2. 간식 : 프로틴 팬케이크, 바나나, 파인애플, 아몬드, 블랙커피

3. 점심 : 잡곡밥, 돼지고기 야채 볶음, 샐러리, 아스파라거스

4. 간식 : 얌, 바나나, 프로틴 쉐이크

5. 저녁 : 잡곡밥, 흰살 생선, 샐러드, 아스파라거스, 파인애플

6. 간식 : 베리 쉐이크