100일 벌크업 식단 - 10/100 | 효과적인 탄수화물 섭취

100일 벌크업 식단 - 10/100 | 효과적인 탄수화물 섭취

탄수화물은 단백질, 지방과 함께 우리 몸에서 에너지를 만들어 내는 3대 에너지원입니다.

이 세 가지 에너지원 중에서 탄수화물은 가장 먼저 에너지를 제공해 소화, 숨쉬기, 두뇌 활동 등

다양한 활동이 가능하게 합니다.

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탄수화물은 구조에 따라 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 나누어 집니다.

단순 탄수화물은 일반적으로 밀가루, 설탕, 꿀, 과일 주스 등 인간에 의해 정제된 탄수화물이고

복합 탄수화물은 채소, 과일, 통곡물 등 자연 그대로의 식품에서 얻을 수 있는 탄수화물입니다.

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탄수화물을 포도로 비교하면 단순 탄수화물은 포도 한 알, 복합 탄수화물은 포도 한 송이로 비유할 수 있습니다.

즉, 단순 탄수화물은 별다른 조치 없이 즉시 이용할 수 있지만,

복합 탄수화물은 이용하기 위해서 포도송이에서 포도를 떼어내는 작업이 필요합니다.

이 시간만큼 체내에서 탄수화물 흡수가 느려지고 갑자기 혈당이 상승하는 것을 막을 수 있습니다.

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단순 탄수화물은 섭취 시 흡수가 빨리 되기 때문에 포만감이 오래가지 않습니다.

(탄수화물을 분해할 필요가 없음)

또한 몸속에서도 필요 이상의 영양분이 한 번에 많이 흡수되기 때문에 불필요한 만큼 지방으로 변환해 저장하게 됩니다.

단순 탄수화물 위주의 식습관이 살이 빨리 찌는 이유가 여기에 있습니다.

(국수, 빵, 흰 밥 등)

반면 복합 탄수화물 섭취 시 흡수가 천천히 되고 탄수화물을 분해하는데에도 에너지가 들기 때문에

포만감이 오래가고 지속적으로 에너지를 보충할 수 있습니다.

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만약 다이어트가 목적이라면 단순 탄수화물 섭취를 줄이고 복합 탄수화물 위주로 섭취하는 것이 좋지만,

벌크업 식단에서는 두 탄수화물을 적절히 섞어 섭취하는 것이 좋습니다.

기상 직후나 운동 직후에는 몸에서 에너지가 필요하므로 단순 탄수화물을 섭취하고,

평소 식단에서는 지속적인 에너지 공급을 위해 복합 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.

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100일 벌크업 식단 - 10/100 | 효과적인 탄수화물 섭취

1. 아침 : 샐러드, 고구마, 요거트, 방울토마토, 블루베리 쉐이크

2. 점심 : 잡곡밥, 숙주 볶음, 쇠고기 스테이크, 볶음 야채, 아스파라거스, 파인애플

3. 간식 : 고구마 쿠키, 곶감 쿠키, 블루베리 쉐이크

4. 저녁 : 쇠고기 야채 볶음밥

5. 간식 : 씨리얼

1. 아침 : 샐러드, 고구마, 요거트, 방울토마토, 블루베리 쉐이크

2. 점심 : 잡곡밥, 숙주 볶음, 쇠고기 스테이크, 볶음 야채, 아스파라거스, 파인애플

3. 간식 : 고구마 쿠키, 곶감 쿠키, 블루베리 쉐이크

4. 저녁 : 쇠고기 야채 볶음밥

5. 간식 : 씨리얼